皮付き豚バラをローストする簡単なレシピを紹介します。

材料：

皮付き豚バラ 500g

塩

こしょう

オリーブオイル

手順：

１．オーブンを180℃に予熱します。

２．皮付き豚バラに塩とこしょうを振りかけ、全体に均等になるようになじませます。

３．フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱します。

４．皮付き豚バラをフライパンに入れ、皮目を下にして約5分間焼きます。皮がカリッとした食感になるように焼きます。

５．皮付き豚バラをフライパンから取り出し、オーブン皿に移します。

６．オーブン皿に入れた皮付き豚バラをオーブンに入れ、20〜25分間焼きます。豚バラが完全に加熱され、焼き色がついたら、オーブンから取り出します。

７．皮付き豚バラを軽く冷ます前に、包丁でスライスして、盛り付けます。

皮付き豚バラのローストは、ほんのりとした塩味とカリッとした皮の食感が美味しい一品です。是非お試しください！